Meny
Meny
Vi bakar med ambitionen att erbjuda det bästa tänkbara brödet och ständigt utveckla vår bageriverksamhet. Bagarna Fredrik & Tobias skapar varje dag olika genuina bröd och bakverk för alla tillfällen.
Vi arbetar med en mycket liten mängd jäst, 4-5 gram jäst per liter vatten. Kalljäsning tar tid och kräver stor skicklighet hos bagarna – det tar tre dagar att få ett färdigt bröd. Vi jobbar mycket med Ölandsvete som odlas på Bagerhills gård i Lund liksom andra sorters kulturmjöl.
Säkra morgonleveransen till kontoret! Kom in och hämta upp din nybakade beställning i butiken på väg till jobbet.